Biologiste de RUDN University: les feuilles de fougère améliorent l'immunité et la croissance de la carp

Biologiste de RUDN University: les feuilles de fougère améliorent l'immunité et la croissance de la carp

Un biologiste de RUDN University a découvert que la poudre de feuilles de fougère avait un effet positif sur l’immunité, l’activité antimicrobienne et la croissance des carpes. Cela permettra aux piscicultures d’élever des poissons sains et de grande taille sans utiliser de produits chimiques. L’article a été publié dans la revue Fish & Shellfish Immunology.

La carpe commune Cyprinus carpio représente 7,7% de la production mondiale de poisson d’environ 4,2 millions de tonnes. Afin d’augmenter les volumes de production, les entreprises augmentent la densité de " plantation «. Un surpeuplement élevé entraîne des conditions stressantes pour les poissons. Cela provoque un retard de croissance, affaiblit le système immunitaire et provoque des maladies infectieuses de la carpe. Cela entraîne des dommages financiers pour les fabricants. Les produits chimiques utilisés pour combattre les infections s’accumulent dans les poissons. Cela provoque une résistance aux médicaments dans les générations futures et menace également la santé du consommateur. Le biologiste de RUDN University a suggéré d’ajouter de la poudre de feuilles de fougère à l’aliment pour renforcer l’immunité des poissons. Une expérience de biologistes a prouvé l’efficacité de ce complément naturel, qui, de plus, est dépourvu d’effets secondaires.

"Au cours des dernières années, de nombreuses études ont été menées sur les effets des extraits de plantes sur les poissons. L’effet positif des suppléments à base de plantes est associé aux composants biologiquement actifs qui entrent dans leur composition huiles essentielles, alcaloïdes, saponines, phénols, flavonoïdes, polysaccharides. Nous avons étudié l’influence de la fougère maidenhair, sur les propriétés pharmacologiques positives dont parlaient les médecins de l’Antiquité. Par exemple, l’extrait de feuilles de cette fougère a montré une activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus et Escherichia coli", Morteza Yusefi, PhD, professeur agrégé du Département de médecine vétérinaire de RUDN University.

Les biologistes ont étudié l’influence de la fougère Adiantum capillus-veneris sur les indicateurs de santé des poissons dans une expérience. 144 carpes ont été réparties dans 12 bassins. Pour les poissons dans différents bassins, leur propre régime alimentaire était établi avec trois repas par jour. La base de l’alimentation était composée de poisson, de farine de blé et de soja, d’un complexe de vitamines et de minéraux, d’huile de poisson. Des feuilles de fougère séchées et broyées ont été ajoutées à la ration de poisson dans neuf des douze réservoirs de 0,5 à 2% du poids total de l’aliment. Pendant 56 jours, les biologistes de RUDN University ont surveillé la croissance et les indicateurs du système immunitaire de la carpe, puis ont mesuré la quantité d’immunoglobuline dans le sérum sanguin et le mucus cutané, ainsi que l’activité de l’enzyme antibactérienne lysozyme et d’autres paramètres.

Il s’est avéré que l’activité du lysozyme augmente avec une augmentation de la proportion de fougère dans l’alimentation. Si l’ajout de 0,5% de fougère n’avait presque aucun effet sur le travail de l’enzyme, alors 2% de l’additif augmentait son activité presque 2 fois de 4,6 à 8 unités par millilitre. L’ajout de fougère a également augmenté l’activité bactéricide du sérum sanguin contre certains agents pathogènes — Staphylococcus aureus, E. coli et Pseudomonas aeruginosa. De plus, 2% de fougère dans le régime alimentaire ont donné le gain de poids le plus élevé. Les poissons ont gagné en moyenne 27,7 grammes, tandis que ceux qui n’ont pas reçu de poudre de fougère seulement 19,6 grammes.

"Les résultats de ces travaux ont clairement démontré l’effet positif d’Adiantum capillus-veneris sur l’immunité de la carpe commune juvénile. Cependant, afin de déterminer le mode d’action exact de la fougère sur les indicateurs de croissance, la résistance au stress et les paramètres immunitaires de cette espèce, des études complémentaires sont nécessaires au niveau moléculaire", Morteza Yousefi, PhD, Professeur associé, Département de médecine vétérinaire, RUDN University.

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